Elke Keurslager is verantwoordelijk voor zijn eigen inkoop. Wij kiezen voor kwaliteit en voor aansprekende vleesconcepten": traceerbaar van boer tot bord en geproduceerd op dier- en milieuvriendelijke wijze. U leest hier het waarom van onze keuze.
Met kip kun je alle kanten uit. Neem onze gegrilde kip, of een lekker gekruide kip uit de oven, gemarineerde kipsaté of zacht gestoofde coq-au-vin. Maar wat bepaalt nou de smaak en de kwaliteit?
Ons vaste assortiment wild bestaat uit hertenbiefstuk en eendenborstfilet. Verder is al het wild op bestelling verkrijgbaar.
G van Dalen's vleescentrale is de leverancier van het verse rundvlees in de toonbank van onze slagerij. Kwaliteit proef je, daarom is het goed om te weten waar het vlees vandaan komt.
Stichting Keten Duurzaam Varkensvlees is een samenwerkingsverband van Nederlandse varkensboeren, slachterijen, slagers, vleeswarenproducenten en cateraars. Deze keten staat voor duurzaam vlees; dit betekent dat oog voor milieu en dierenwelzijn hoog in het vaandel staan.
